Zutaten

65 g Butter
125 g Zucker
1 bis 2 Eier
Zitronensaft
oder Vanille
50 g Mehl
250 g Haferflocken
1 Päckchen
Backpulver
Haferflockenmakronen

Haferflockenmakronen

Butter, Zucker und Eier werden schaumig gerührt und mit den übrigen Zutaten vermengt.

Mit zwei Teelöffeln kleine Bällchen formen, die bei mässiger Hitze gebacken werden.